メタボ予防に食生活の改善が欠かせないことはご存知だと思いますが、ロコモと食事にも深い関係があります。健康に生活する上で欠かせない栄養素は、炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素ですが、その中でもロコも予防には「筋肉を強くする栄養素」と「骨を強くする栄養素」が重要になってきます。
(1)筋肉を強くする栄養素で大切なのは肉・魚・大豆・乳製品に含まれるタンパク質です。さらにそのタンパク質の代謝を促すビタミンB6をタンパク質と合わせて摂ることが重要でカツオやマグロの赤身、レバー、ニンニクなどに多く含まれます。
(2)骨を強くする栄養素としてはカルシウムがよく知られていますが、実は最も不足しがちな材料で牛乳・乳製品・小魚・大豆製品を積極的に摂りましょう。さらにカルシウムの吸収を高めるビタミンD(干し椎茸・乾燥きくらげなど)や骨の形成を促すビタミンK(納豆・青菜など)も重要です。
これらの栄養素をバランスよく摂ってロコモ予防に努めましょう。